Kummitätini täytti elokuussa 50 vuotta ja hän pyysi minua tekemään 90 hlön juhliinsa kakut. Sain melko vapaat kädet tähän projektiin ja koska kummini on hyvinkin nuorekas ja räväkkä persoona, ei mikään perus "ruusukakku" toimisi tässä tapauksessa ollenkaan. Aikani nettiä selaillessani löysin kivan idean laittaa sokerihelmiä kakun reunaan. Mustat korkokengät tuli mieleeni ensimmäisenä koristeita miettiessäni. Yksi kakuista piti olla myös gluteeniton ja maidoton, joten pääsin jälleen toteuttamaan kehittelemääni täytettä, joka toimi taas mahtavasti. Kakku oli normaali sokerikakkupohja ja täytteenä vadelmamousse ja tuoreet vadelmat (kävin jopa siinä kakkuja tehdessäni keräilemässä puskasta vadelmia, joten sen tuoreemmaksi ei täyte voi enää mennä!) Ongelma näiden kakkujen teossa oli se, että oli hirveä helle ja keittiössä oli 30 astetta lämmintä, joten kun virittelin helmiä kakun reunoille, sokerimassa meinasi sulaa ja valua reunoilta. Huh, mutta hengissä selvisin kuitenkin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti